los diferencia principal entre el pan de plátano y el bizcocho es que El pan de plátano es más firme y de textura más densa que el pastel de plátano.

El pan y el pastel de plátano son delicias que puedes hacer con plátanos demasiado maduros. Hay muchas similitudes entre estas dos recetas; sin embargo, no son iguales. Como sugieren sus nombres, el pan de plátano es un tipo de pan elaborado con puré de plátano, mientras que el bizcocho de plátano es un tipo de pastel elaborado con plátano como ingrediente principal.

Plátanos, Pan de Plátano, Pastel de Plátano

¿Qué es el pan de plátano?

El pan de plátano es un tipo de pan que utiliza plátanos como ingrediente principal. Por lo general, es un pan rápido dulce y húmedo. Se puede preparar con harinas pesadas como harina de trigo integral y harina para todo uso. Sin embargo, el ingrediente principal de esta receta son los plátanos maduros. Es hora de hornear pan de plátano cuando las pieles de los plátanos desarrollan pecas y comienzan a ennegrecerse. Los plátanos más maduros (maduros hasta el punto en que están totalmente negros y puré) harán que el pan tenga un sabor aún más fuerte y más rico. En esta etapa, son blandos. Además, puedes prolongar la vida de los plátanos demasiado maduros congelándolos o metiéndolos en bolsas de plástico y metiéndolos en el frigorífico.

En comparación con el pastel de plátano, el pan de plátano es más denso, más pesado y menos dulce. También es ideal para rebanar y tostar. Además, el pan de plátano no suele tener glaseado ni glaseado, como los pasteles de plátano.

¿Qué es el pastel de plátano?

El bizcocho de plátano es un tipo de bizcocho elaborado con plátano como ingrediente principal e ingredientes típicos del bizcocho (como harina, huevos, mantequilla, margarina o aceite, azúcar y bicarbonato de sodio). Los plátanos se pueden triturar o hacer puré con un procesador de alimentos y se pueden mezclar directamente con la masa del pastel. También es posible decorar el pastel con plátanos. Los pasteles de plátano a veces requieren una harina más ligera, como la harina de repostería y la harina de repostería. Además, los plátanos utilizados para esta receta deben estar demasiado maduros y dorados; el uso de plátanos verdes o ligeramente maduros no dará el mismo sabor rico.

El pastel de plátano se puede hacer de diferentes maneras, como pasteles en capas, muffins y cupcakes. Las cocinas asiáticas, como las cocinas indonesia y china, hacen un tipo especial de pastel de plátano al vapor. En comparación con el pan de plátano, la torta es más dulce, suave y menos densa.

Diferencia entre pan de plátano y pastel

Definición

El pan de plátano es un tipo de pan que utiliza plátanos como ingrediente principal, mientras que la torta de plátano es un tipo de torta hecha con plátano como ingrediente principal e ingredientes típicos de la torta.

Textura

El pan de plátano es más firme, más denso y más pesado que el pastel de plátano.

Dulzura

Harina

El pan de plátano puede usar harinas más pesadas, como la harina para todo uso y la harina de trigo integral, mientras que las recetas de pastel de plátano a veces requieren harinas más ligeras como la harina de repostería o la harina de repostería.

Conclusión

Como sugieren sus nombres, el pan de plátano es un tipo de pan elaborado con puré de plátano, mientras que el bizcocho de plátano es un tipo de pastel elaborado con plátano como ingrediente principal. La principal diferencia entre el pan de plátano y el pastel es que el pan de plátano es más firme y de textura más densa que el pastel de plátano.

Referencia:

1. "Pastel de plátano". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 de marzo de 2020, disponible aquí. "Pan de banana." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 4 de junio de 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Pan de plátano recién horneado" Por Ginny - publicado originalmente en Flickr como recién horneado (CC BY-SA 2.0) a través de Commons Wikimedia2. "4628278" (CC0) a través de Pixabay